Vatandaşın Gözdesi Yine Yerli Hamsi 

SAMSUN’UN Bafra ilçesinde Karadeniz’in İncisi vatandaşın gözdesi Yerli Hamsi vatandaşın vazgeçilmesi olmaya devam ediyor.

Bafra’da Tekel Caddesi Otoparkta Balıkçılıkla uğraşan Ayhan Yılmaz, Karadeniz’in İncisi Vatandaşların gözdesi olan  Yerli hamsi bizim tezgahları olduğu gibi sofralarıda süslüyor. Her zaman ki gibi vatandaşın en çok tercih ettiği balık türlerinden biri oldu.

Karadeniz yerli hamsi konusunda cömertliğini bereketini gösteriyor.

Yılmaz, Karadeniz’in İncisi vatandaşın gözdesi olan Yerli Hamsi Tezgahlarda bereketiyle süslüyor.

Balıkçı kardeşlerimiz  Sinop, Dereköy ve Gümenez’in açıklarında ağlarına takılan yerli hamsi ile kıyıya dönüyorlar.Şu an boyutuna göre seçmesiz fiyatı 20 ile 30 liradan satılıyor

Deniz suyunun soğuması ile birlikte yağlanan biraz irileşen yerli hamsi biraz daha lezzete büründü.

Biraz yağlanan irileşen yerli hamsinin Tavada, Izgarası, Fırında, Buğulaması, Pilavlı hamsi çok iyi olur.

Yılmaz, Balık insan vücuduna yarayan bir besin kaynağıdır.Sağlık deposu. Bu aylarda tüketilmesi gerekiyor. Doktorların hafta da en az 3 gün balık tüketilmesini öneriyor.

Yılmaz, bu sene istediğimiz gibi hava şartları olmamasına rağmen Karadeniz’in İncisi vatandaşın gözdesi yerli hamsi Karadenizi bırakmadı göç etmedi. Bundan sonra ne oluyor onu kesditemiyiruz dedi. 

Yılmaz, inşallah erkenden Karadeniz kıyılarını terk edip, soğuk olan Gürcistan ve Rusya sularına kaçmaz dedi.

Bafra’da Güncel Balık Fiyatları ise yerli hamsi 30 Lira, Seçme İri hamsi 50 lira, Mezgit 30 lira, İri Mezgit 50 lira, İri Barbun 60 lira, Çupra 90 lira, Deniz Sobunu 70 lira, Çinokop 65 lira, Sarı Kanat 85 lira, Baraj ve Göl Sazanı 40 liradan satılıyor. dedi.